Đậu phụ mua về đừng ăn ngay, cho vào tủ lạnh đông đá có tác dụng thần kỳ, tiếc vì giờ mới biết

Đậu phụ đông đá có những tác dụng gì cho ʂức khỏҽ?

Đậu phụ là thực phẩm rẻ tiền nhưng dinh dưỡng trong chúng thì lại rất đa dạng, chế biến lại rất dễ dàng nên thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm trong các gia đình.

Tuy nhiên, do tính chất đậu phụ mềm, nếu đễ vài ngày lại bị chua không ăn được. Nên hầu hết các mẹ khi đi chợ lỡ tay mua nhiều đậu mà không dùng hết, thì thường phải bỏ đi rất phí. Thế nhưng từ bây giờ, các mẹ có thể tự tin bảo quản đậu phụ trong tủ đá để dùng cho những ngày tiếp theo, không chỉ ngon còn mang lại nhiều lợi ích cho ʂức khỏҽ như sau:

Tốt cho tiêu hóa, bài tiết chất béo: Đậu phụ đông lạnh rất giàu chất xơ, có khả năng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và thúc đẩy bài tiết chất béo.

Giúp ɢiảm cân: Trong đậu phụ đông lạnh có nhiều lỗ khoảng trống, có thể hút dầu và cũng có thể giúp tiêu dầu mỡ ở một mức nhất định, nên được xem là thực phẩm ɢiảm cân rất tốt.

Chứa hàm lượng giàu dinh dưỡng cao hơn: Đậu phụ tươi chứa nhiều nước, các chất dinh dưỡng hòa tan trong nước như khoáng chất và vitamin rất dễ bị mất đi khi nước ép chảy ra, chất dinh dưỡng còn lại sẽ không tốt bằng đậu phụ đông lạnh.

Dễ hấp thụ dinh dưỡng hơn: Điều này là bởi độ ẩm của đậu phụ đông lạnh chủ yếu tồn tại ở trạng thái đá bóng, vì thế nó có thể khóa nước trong đậu phụ tươi kịp thời và giữ lại các chất dinh dưỡng hòa tan trong nước. Từ đó giúp ruột và dạ dày dễ hấp thụ dinh dưỡng hơn so với đậu phụ tươi thông thường.

Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Ngoài ra, khi biết về 10 lợi ích như sau của đậu phụ sẽ thuyết phục các mẹ mua về cho chồng con ăn thường xuyên:

– Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng.

– Cung cấp canxi cho cơ thể.

– Giảm nguy cơ mắc bệnh ᴛim mạch.

– Giảm nguy cơ uиg тнư dạ dày.

– Là nguồn cung cấp chất xơ

– Nguồn cung cấp a xít béo omega-3 tốt.

– Giảm nguy cơ uиg тнư ʋú.

– Thúc đẩy ɢiảm cân.

– Giảm nguy cơ uиg тнư tuyến tiền liệt

– Điều trị chứng lạc nội mạc ƫử cung.

Đậu phụ mặc dù có nhiều lợi ích cho ʂức khỏҽ. Tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều là được đâu. Bởi cũng như tất cả mọi thứ, chỉ nên ăn một cách điều độ mới phát huy được tác dụng.

Nếu như ăn nhiều đậu phụ có thể khiến cơ thể nạp quá nhiều chất dinh dưỡng có trong thực phẩm này, từ đó có thể gây hại cho cơ thể. vì vậy, chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải. Nhiều tổ chức y tế khuyên chỉ nên ăn tối đa 100 gr đậu phụ/ngày.

Bình Luận