Tôm mua về đừng cho vào tủ lạnh ngay, làm thêm bước này, để cả tháng vẫn tươi ngon và không hao thịt

Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon. Hiện nay, nhiều bà nội trợ thường mua tôm với số lượng lớn rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên, làm cách này sau khi rã đông tôm thường không còn tươi ngon như ban đầu. Ngoài ra, mùi tôm cũng khiến tủ lạnh bị tanh, có mùi khó chịu, ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.

Để khắc phục tình trạng trên, bạn hãy làm theo cách dưới đây.

Chuẩn bị:

– Tôm tươi.

– Chai nhựa (loại đựng nước ngọt hoặc nước khoáng từ 300 – 500ml).

Cách làm:

– Tôm mua về bạn nên rửa sạch.

– Chai nhựa rửa thật sạch.

– Lần lượt nhét từng con tôm vào chai. Nên cho đầu tôm vào tгước. Nếu muốn cho được nhiều tôm, bạn nên lắc nhẹ chai để tôm gọn hơn. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều tôm vào bên trong, chỉ cần đủ số lượng cho một bữa ăn là được.

– Sau khi tôm đã xếp kín trong chai bạn hãy đổ thêm nước và đậy kín nắp chai lại. Lúc này, hãy để tôm vào ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ cấp đông để bảo quản.

với cách này, tôm sẽ được “cách ly” khỏi không khí. Thêm nước vào chai giúp tôm tươi lâu và đạt hiệu quả bảo quản tốt hơn. cách làm này cũng hạn chế mùi tanh của tôm làm tủ bị hôi hoặc lây sang các thực phẩm khác.

Khi cần chế biến, bạn chỉ cần lấy ra và tháo nắp chai, cho nước lạnh vào trong. Khối đá sẽ nhanh chóng tách ra khỏi thân chai. Lúc này, hãy dùng dao hoặc kéo để cắt chai và lấy tôm ra.

Đây là cách vô cùng đơn giản, dễ làm, giúp tôm tươi ngon dù bảo quản trong tủ lạnh.

Một số cách bảo quản tôm khác

Bạn cũng có thể bảo quản tôm bằng cách sau khi rửa sạch tôm, cho vào bọc nhựa hoặc khay nhựa, thêm vào một ít nước để đầu tôm không bị chuyển đen, rồi cho vào ngăn đá.

khi dùng bạn lấy ra để vào ngăn mát khoảng 4 tiếng để rã đông nhé.

Nếu bảo quản để chế biến ngay thì bạn chỉ cần làm sạch, cắt bỏ phần đầu và chân, cho tôm vào hộp với một ít nước và để vào ngăn mát nha.

Những mẹo trên rất dễ thực hiện mà tôm vẫn giữ được độ ngon ngọt. khi nào lỡ mua nhiều tôm quá thì nhớ thực hiện nhé.

Bình Luận