Một quả chanh đem đến 9 mẹo cực hay giúp việc nấu nướng nhàn tênh hơn bao giờ hết

Nói đến chanh, chắc nhiều người sẽ nghĩ đển việc làm các món nước uống giải khát hoặc để dùng cho một số món ăn, tuy nhiên thì chanh còn có rất nhiều công dụng trong việc nấu nướng hằng ngày chắc hẳn bạn chưa biết đến đấy.

Làm cho món trứng rán mềm thơm

Để món trứng mềm và thêm phần hấp dẫn, hãy thêm 4 – 5 giọt chanh vào đánh cùng, trứng rán sẽ trở nên mềm và thơm ngon hơn rất nhiều.

Giúp trứng luộc không nứt vỏ, dễ bóc

Khi luộc trứng xong bạn hay gặp hiện tượng “bóc trứng luộc bị sát vỏ” hoặc thử nghiệm các cách luộc trứng dễ bóc vỏ, hay không biết tại sao trứng luộc khó bóc vỏ vậy ? Thì đây là một ᴋɪɴh nghiệm giúp bạn luộc trứng và bóc vỏ trứng nhanh nhất, không tốn thời gian, bảo đảm an toàn ʂức khỏҽ.

Bạn hãy thử bỏ vài lát chanh vào nồi nước luộc trứng đang sối, đến khi trứng chín, điều bất ngờ mà mình nhận được là trứng bóc vỏ 1 cách rất dễ dàng, trứng mới trứng cũ gì cũng vậy, lại không mất thời gian.

 

Chanh giúp làm trắng cơm

Khi nấu cơm, hãy vắt thêm muỗng nước chanh vào cùng. Khi chín, cơm sẽ có màu trắng rất ngon.

 

Ngừa thâm cho các loại hoa quả

Chanh giúp các loại quả như bơ, táo, chuối… đã cắt ra không bị chuyển sang màu nâu sậm vì nó có chứa axit sẽ giúp hoa quả không bị oxy hóa. Bạn có thể ngâm hoa quả đã cắt vào nước chanh khoảng 3 phút hoặc chà xát chanh lên bề mặt cắt của hoa quả.

Sạch móng tay

Trong khi chế biến đồ ăn như nhặt rau, gọt hoa quả sẽ khó tránh khỏi móng tay bị đen, vì vậy cách đơn giản là cắt miếng chanh để chà sạch khu vực móng để làm sạch.

Giúp sợi mì không bị nát khi nấu

Khi nấu mì, chất tinh bột có trong mì rất dễ hấp thụ nước và bị vỡ nát, vì vậy bạn hãy thêm 2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào nước nấu mì sẽ giúp mì dai hơn và giữ nguyên được ʂợi mì.

khử mùi tủ lạnh

Cắt một nửa quả chanh và cho vào tủ lạnh sẽ giúp bạn tạo ra bầu không khí thông thoáng cho tủ lạnh. Bạn cũng có thể chà lát chanh lên tay sau khi cắt các thực phẩm có mùi mạnh như cá, tỏi. Nước chanh lúc này sẽ trung hòa mùi trên tay bạn.

Tăng hương vị cho món cá nướng

Cho dù bạn nướng cá hoặc sử dụng lò nướng để nấu ăn hãy đặt một lát chanh ở dưới. Nó giúp lò nướng sạch và giúp cá đỡ tanh, lại còn thơm hơn nữa.

 

Làm cho món súp, hầm ngon hơn

Thêm nước chanh vào nước dùng các món súp gà, cá, hoặc súp rau và món hầm, hoặc vài lát cam vào lúc bắt đầu nấu sẽ giúp món ăn của bạn thơm ngon hơn.

Bình Luận