Khi mua chuối, có 3 loại quả không nên chọn, người bán hàng chẳng bao giờ hé môi

Để có thể phân biệt được chuối chín tự nhiên và chuối chín do tẩm ᴛhuốc cũng cần có bí quyết.

Chuối là loại quả thơm ngon, bổ dưỡng, vô cùng tốt cho ʂức khỏҽ. Mỗi ngày ăn một quả chuối bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể như tăng cường năng lượng, chữa trị táo bón, chữa trị chứng phiền muộn, ngăn ngừa uиg тнư, cải thiện ʂức khỏҽ ᴛim mạch, tốt cho hệ thần ᴋɪɴh, giúp giảm cân… Trong chuối rất giàu vitamin C, k, vitamin B6, chất chống oxy hóa và các phytonutrients, là nguồn chất sơ lành mạnh…

Ở nước ngoài chuối là loại quả đắt tiền, còn ở nước ta, chuối có giá bình dân, ai cũng có thể mua để thưởng thức. Tuy nhiên, để chọn được những quả chuối chín tự nhiên, hương vị thơm ngon hoàn hảo lại không phải dễ. Lý do, có một số người bán hàng không có tâm, đã dùng ᴛhuốc tẩm để chuối nhanh chín. Ăn những quả chuối như vậy vừa không tốt cho ʂức khỏҽ, lại vừa không ngon.

Do đó, các chuyên gia mách, khi mua chuối, cần tránh mua những quả dưới đây:

1. Những quả vỏ vàng ươm, không có đốm trên vỏ

khi mua chuối, mọi người thường chọn những quả chuối có màu vàng tươi và không có đốm trên vỏ, điều này thực sự là sai.

Một số quả chuối có những chấm nhỏ trên bề mặt (thường được gọi là đồi mồi), loại chấm đồi mồi này không phải là dấu hiệu của chất lượng kém mà là dấu hiệu của sự chín tự nhiên.

Chuối chín tự nhiên bề mặt hơi sần sùi và có một chút rỗ. Tuy nhiên, nếu trên chuối có những đốm đen lớn thì có nghĩa là chuối đã bị biến chất, thịt đã thối.

Chuối chín nhanh nhờ formaldehyde có thể để lâu mà không bị thối rữa, vỏ rất vàng tươi. do đó, khi mua chuối, đừng chỉ chọn những quả có ngoại hình đẹp nhé.

2. Những quả quá cứng hoặc mềm nhũn

Sau khi xem màu sắc bề ngoài của quả chuối, hãy nhấc quả chuối lên và ấn nhẹ vào vỏ. Chuối chín tự nhiên thông thường chín đều hơn, thân quả không bị mềm hoặc cứng quá, dẻo, không có gờ rõ ràng.

Nếu dùng tay ấn vào thấy chuối mềm, vết ấn lún sâu là chuối bị dập, quả chuối này đã thối hoặc sắp thối.

Nếu bề ngoài có màu sắc vàng tươi nhưng núm rất cứng thì có nghĩa là chuối chín ép, không nên mua loại chuối này.

3. Có mùi khác thường

Chuối chín tự nhiên thông thường sẽ có vị trái cây nhiệt đới tự nhiên, thơm nức, mềm ngon. Trong khi những quả chuối chín được ủ bằng formaldehyde sẽ có vị hăng hắc hơn, do đó, khi bạn chọn chuối, nếu thấy có mùi vị khác thường thì tốt nhất hãy tránh nhé, đừng ham rẻ lại rước họa vào thân.

Nhìn chung khi mua chuối, hãy chọn những quả có mùi thơm đặc trưng, màu sắc cân đối, không quá cứng, không có góc cạnh rõ ràng, vỏ có đồi mồi và hơi rỗ nghĩa là chuối ngon. Ngược lại điều này là chuối đã chín ép hoặc bị hỏng.

Nếu bạn mua phải những quả chuối còn xanh có thể mang về tự làm chín một cách an toàn như sau: dùng một túi ni lông lớn đựng 3 quả táo và 6 quả chuối, gói kín lại, cho vào thùng. dùng băng keo dán kín thùng, để ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày là chuối chín. Hoặc bạn có thể gói chuối trong túi ni lông rồi cho vào thùng đựng gạo, khoảng 2 ngày là chuối chín thành công, lại còn có mùi thơm của gạo nữa.

Bình Luận