Cơm chiên mà làm theo cách này ngon hơn nhiều lần kiểu chiên thông thường, ai ăn cũng khen

Bình thường, nếu trong nhà còn cơm nguội thì chúng ta hay dùng để chiên, cũng là cách để tận dụng cơm thừa lại và vừa có món ngon để ăn, tuy nhiên ăn cơm chiên bình thường mãi cũng ngán, hãy tự tay chế biến cho mình món cơm chiên mới lạ và đầy hấp dẫn này nhé. Chỉ với nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, chỉ vài phút chế biến là bạn đã có món mới để cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu cần có cho 4 người ăn:

Cơm nguội 4 chén

Trứng gà 4 quả

Hành lá 5 gr

Cà rốt 1/2 củ

Bột mì 2 muỗng cafe

Muối 1 muỗng cafe

Các bước làm:

Bước1: Trộn hỗn hợp cơm nguội

Trước tiên, bạn bằm nhuyễn cà rốt và hành lá. Tiếp đến, cho cơm vào nồi hoặc tô trộn và đập trứng gà vào.

Cho cà rốt, hành lá vào nồi, sau đó thêm bột mì và muối, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.

Bước 2: Chiên cơm

Đặt chảo lên bếp cùng lượng dầu ăn vừa phải. Sau khi dầu nóng đều thì dùng muôi múc từng miếng cơm tròn dẹt vào chiên.

Sau 3 phút khi một mặt đã chín thì lật mặt kia lại, tiếp tục chiên cho vàng đều sau đó vớt ra để ráo.

Mẹo nhỏ dành cho bạn: Cơm trước khi chiên được trộn thêm với chút bột nên thành phẩm sẽ có lớp vỏ giòn giòn rất ngon! Đặc biệt, vị bùi ngon của trứng và chút sần sật của cà rốt sẽ làm món cơm thêm phần ấn tượng đấy!

Chúc các bạn thực hiện thành công món cơm chiên kiểu mới này nhé!

Bình Luận