Khi mua cà chua nên chọn quả đực hay cái? Người chỉ 4 mẹo này đảm bảo quả mọng, nhiều thịt

Nếu như biết cách này, bạn sẽ mua được những quả cà chua ngon như ý, nhiều thịt, nhiều nước.

Cà chua, là một loại rau quả phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, có màu đỏ trông đặc biệt hấp dẫn, ăn sống hoặc nấu chín đều ngon. Tuy nhiên, chất lượng cà chua trên thị trường không đồng đều, có loại nhìn rất tươi nhưng vị nhạt nhẽo, có loại bị ép chín bằng chất làm chín.

Như vậy chúng ta nên lựa chọn cà chua như thế nào? Những người nông dân trồng bật mí rằng nếu bạn nắm vững 4 mẹo này, bạn có thể chọn được cà chua chín tự nhiên, ngọt và mọng nước, vỏ mỏng và nhiều thịt.

1. Nhìn vào hình dạng

Trên thực tế, cà chua cũng được chia thành quả đực và cái. Trước tiên chúng ta có thể nhìn vào hình dáng của quả cà chua để phân biệt. Hình dáng tổng thể là hình tròn, phần đáy hơi lõm xuống là quả cà chua “cái”, những quả cà chua như vậy có thịt căng mọng, nước ép nhiều, ăn rất ngon.

Những quả cà chua “đực” phần đáy không bị lõm, mùi vị kém ngon hơn một chút. Ngoài ra, đừng chọn những quả cà chua có hình dáng góc cạnh hoặc kỳ dị, chúng ăn không ngon và rỗng ruột hơn rất nhiều.

2. Nhìn những chiếc lá trên quả

hãy cùng xem những chiếc lá bám trên quả cà chua, chỗ sát cuống, bạn sẽ thấy một điều thú vị, đó là lá phần lớn được chia thành 5 và 6 mảnh. Nên để ý phần lá này đảm bảo bạn sẽ mua được những quả ngon như ý.

Số lượng lá quyết định mùi vị của cà chua, chúng ta cố gắng chọn cà chua có 6 lá, vì cà chua 6 lá tiếp xúc với ánh nắng lâu hơn nên mùi vị ngon nhất, thịt cát và có vị ngọt, trong khi cà chua 5 lá có hương vị tương đối kém hơn. vì vậy khi mua cà chua, tốt nhất bạn nên chọn những quả cà chua có 6 lá bám trên quả nhé.

3. Nhìn vào màu sắc

Cà chua chín tự nhiên sẽ có các màu sắc khác nhau trên bề mặt, thường là màu đỏ với một chút màu vàng trong đó. vì cà chua nhận được những giờ nắng khác nhau trong quá trình sinh trưởng, nên bên nào có đủ ánh nắng sẽ có màu đỏ tươi hơn, còn bên còn lại sẽ tương đối nhạt hơn.

Nếu qủa có vỏ còn xanh thì không nên chọn vì chúng là chưa đủ chín. Nếu toàn thân quả cà chua có một màu, đặc biệt màu đỏ hấp dẫn thì nên hạn chế mua vì những quả này có khả năng bị chín bằng ᴛhuốc.

4. Nhào mềm và cứng bằng tay

Cuối cùng, dùng tay nhấc quả cà chua lên và bóp nhẹ để có cảm giác của quả cà chua. Cà chua tươi khi sờ vào có độ cứng, hơi mềm, có độ đàn hồi, da căng bóng.

Tốt nhất không nên chọn những quả quá mềm, thậm chí da hơi nhăn nheo, có thể đây là những quả đã được hái từ lâu, bị mất chất dinh dưỡng và nước.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bình Luận